Text: -A A +A
Четете още в Имидж: протокол, Етикет

Ние, българите, заслужаваме да познаваме детайлите, на които доброто общество в Европа и света обръща внимание. В Европа е на мода да се организират бизнессрещи на чай. Какво представлява чаената церемония?

Фото: morguefile

През 1689 г. се подписва търговски договор между Русия и Китай за търговия с коприна и чай, пренасяни с кервани. Характерно за руския чай е, че има аромат на пушек – от запалените нощем огньове около керваните. Така се създава името на руския караван чай. Томас Гарауей е първият англичанин, внесъл чай в Англия и през 1658 г. създал Тий Хаус. Жените пиели чай вкъщи, а мъжете – по кафенетата. През 1717 г.

Томас Туининг превърнал своя Кофи Хаус в The Golden Lyon и започнал да кани мъже и жени заедно на чай, нещо много необичайно за епохата. Веднага започнали да се отварят чаени градини. Чай се пиело по всяко време, въпреки че бил много скъп. Концепцията Afternoon tea е създадена от седмата дукеса на Бедфорд – Ана, която огладнявала между обеда и вечерята. Започнала да пие чай с филийка хляб с масло, после – да кани приятелки, и следобедният чай се превърнал в мода на аристокрацията. През 1913 г. се канело на чай с танци. В началото на XX в. хотел “Риц” в Лондон отваря врати за следобеден чай. И днес английската кралица пие чай в 5 часа.

След интересната беседа, с помощта на компетентните съвети на домакинята, гостите изпиха своя следобеден английски чай. Да се докоснеш до познати и непознати правила на поведение и в същото време да общуваш с познати и непознати хора, е наистина голямо удоволствие. И да научиш, че...

  • Чаят се сервира винаги с бродирани салфетки под чинийката.
  • Сервират се два вида чай. В последните години единият от тях обикновено е зелен.
  • Не трябва да се сипва пълна чаша, за да не изстива.
  • Задължително има празна купичка на масата, в която всяка дама може да изсипе чая си, ако не го хареса, и да поиска от другия вид.
  • Познавачите не слагат в чая си захар, лимон или мляко. Те обичат да усещат истинския му вкус.
  • На масата винаги има и голяма салфетка, която се слага на десния крак и на която се поставят чинийката и ножът за прочутите английски кифлички.
  • Първо се ядат солените неща, а после сладките.
  • Солените са сандвичи, които се похапват с ръка, най-популярен е сандвичът с краставица.
  • Прословутата английска кифличка за чай се сервира със сметана и сладко към нея.
  • Чай може да поискаш три пъти.
  • При ставане от масата за малко салфетката се слага на стола. Сложена на масата, е знак за домакинята, че си тръгвате.
  • По етикет на чай се стои час и половина.
  • Накрая се очаква домакинята да бъде поканена на чай у някого от гостите.

/diplomatic-bg

Четете още в Имидж: протокол, Етикет
Прочетено: 14,913 пъти Източник: Портал Кариерист | 01.06.2006г.